Нам понадобится
- Печенье песочное – 250 грамм;
- Кипяченая вода – 100 мл.
- Натуральный йогурт – 500 грамм;
- Банан – 3 штуки;
- Сок лимона – 2 ст. ложки;
- Желатин – 20 грамм;
- Сахар – 70 грамм;
- Киви – 5 штук;
- Масло сливочное 82% – 120 грамм.
Для украшения понадобится
- Киви – 3 штуки;
- Миндальные лепестки – 50 грамм.
Способ приготовления
Тщательно измельчите печенье и добавьте к нему сливочное масло комнатной температуры. Тщательно перемешайте, сделав смесь гладкой и однородной.
Выложите полученную смесь в разъемную форму. Данных ингредиентов хватит для формы диаметром 22 см. Не забудьте ее предварительно застелить пищевой пленкой. Тщательно утрамбуйте смесь и отправьте в холодильник на 1 час.
Нарежьте аккуратными ровными кружками бананы, а киви кубиком. Выложите бананы на корж.
Киви в сотейнике смешайте с лимонным соком и сахаром. Разогрейте смесь на среднем огне в течение пары минут. После этого остудите до комнатной температуры.
Смешайте киви с натуральным йогуртом, добавив желатин, который предварительно размочите в кипятке. О том, как правильно это делается, будет написано на упаковке желатина.
Выложите полученную массу на слой из бананов. Отправьте торт на 8 часов в холодильник. Готовый торт украсьте киви и миндальными лепестками.
